براي هو مصطلح جنوب أفريقي يعني الشواء، ويمكن أن يكون اسمًا وفعلًا - يمكنك شواء نقانق أو شريحة لحم، ولكن يمكنك أيضًا إقامة حفل شواء مع الأصدقاء. لا يوجد شواء حقيقي بدون نار، ولا يُعتبر شواءً إذا طُهي اللحم على شواية غاز.